تتبيلات وصوص

3 تتبيلات للدجاج الجزء الأول

المقادير :

١ بصله
١ فلفل رومي اخضر
١ فلفل حار
٤ معالق صلصه
٢ فص ثوم
١ كيس مكرونه
١ مرقة لحم
ملح وفلفل وكزبره
بقدونس
مياه
باذنجان مقلي

3 تتبيلات للدجاج الجزء الثاني

المقادير:

١ علبة باستا فارفيلي
١ صوص طماطم
٢ فص ثوم
¼ كيلو طماطم شيري
ريحان فريش
جبنة بارميزان
طماطم مجففة
½ كيلو جمبري مقشر
صوص بشاميل
جبنة موزاريلا
زيت زيتون

مكرونة بالبيستو والدجاج المشوي

المقادير :

اوراك مخليه
٣ معالق زيت زيتون
٢ فص ثوم
¼ كوب مايونيز
عصير ليمونه
ملح وفلفل وبصل باودر وزعتر وريحان

المقادير لصوص البيستو :
١ حزمة ريحان
٣ او ٤ فصوص ثوم
٤ معالق زيت زيتون
جبنه رومي او بارميزان
١ كوب كريمه
١ كوب مية سلق المكرونه
١ كيس مكرونه

مبكبكة بالسجق

المقادير :

½ كيلو سجق (الاصل لحمه ضاني )
١ بصله مكعبات
٢ قرن فلفل (مش هايخليها مشطشطه مدام صحيح )
٢ معلقة صلصه
٧ حبات طماطم عصير
سمنه وزيت زيتون
ملح وفلفل وكركم
١ معلقة كبيره مرقة لحم
مياه ساخنه

مكرونة بصلصة البيتزا

المقادير :

زيت زيتون
٢ فص ثوم
قطع وراك مخليه
½ كوب صلصة البيتزا
١ معلقه من بهارات المشويات
(مقادير بهارات المشويات:
١ معلقة كبيره بابريكا مدخنه
١ معلقة صغيره ثوم باودر
١ معلقة صغيره بصل باودر
١ معلقة صغيره زعتر
١ معلقة صغيره سكر
١ معلقه صغيره ملح
١ معلقه صغيره فلفل اسود )
٢ معلقة كبيره جبنه كريمي
١ كوب مية سلق المكرونه
١ كيس مكرونه سباجتي
¼ كيلو جبنه شيدر مبشوره صفراء او حمراء

مكرونة فرن بالسجق

المقادير :

½ كيلو سجق
١ بصله مفرومه
فلفل ورمي وحار
١ فص ثوم
ملح وفلفل وكزبره وكمون وجوزة الطيب
عصير ٥ حبات طماطم
½ كوب ميه
١ معلقة صلصه
معلقة خل
١ فص ثوم
١ معلقة صغيره سكر

مكرونة بالكبدة

المقادير :

١ بصله مكعبات
١ فلفل رومي مكعبات
١ فص ثوم
١ معلقة صلصه
١ معلقة خل
٢ عصير حبة طملطم مع ½ حبة فلفل رومي احمر
ملح وفلفل وكزبره وكمون وبابريكا

للكبده :
½ كيلو كبده
٥ فصوض ثوم
ملح وفلفل وكزبره وكمون وكبابه صيني
2 معلقة زيت

لسان عصفور بالبشاميل

المقادير :

١ معلقة سمنه
مكعبات لحمه
١ بصله مبشوره
٣ بصلات شرايح
ملح وفلفل وكزبره وكمون وكبابه صيني وقرفه وقرنفل
مياه سخنه
½ كيلو لسان عصفور

للبشاميل :
٤ معالق سمنه
٤ معالق دقيق
١ لتر لبن (حليب)
ملح وفلفل وكبابه صيني
١ علبة زبادي

لسان عصفور بالريحان

المقادير :

¼ كوب صنوبر او لوز او اي مكسرات متوفره
½ حزمة ريحان
٢ فص ثوم
¼ كوب جبنه رومي مبشوره
زيت زيتون
١ باكيت مشروم
½ كيلو صدور دجاج مخليه
2كوب مياه سخنه
١ كيس لسان عصفور
١ كوب لبن (حليب ) سخن

مكرونة بالسجق والجبن

المقادير :

½ كيلو سجق
٢ فلفل رومي اخضر
٢ فص ثوم
ملح وفلفل وكزبره وكمون
١ معلقة كببرة صلصه
٢ معلقه كبيره فلفل احمر مشوي مفروم
عصير ٤ حبات طماطم
٢ معلقه كبيره بصل مقلي مفروم
¼ كوب ميه
١ كيس مكرونه مسلوقه
جبنه موزاريلا
بهارات بطاطس

لازانيا بحشوتين

المقادير :

٣ كوب حليب
٣ ملاعق كبار دقيق
ملح حسبا لرغبه

للحشوة الاولى :
١ مكعبات بصلايه كبيره
½ كيلو لحمه مفرمه
ملح وفلفل وكزبره وبابريكا وكبابه صيني وثوم باودر ورشة قرفه
حبهان مطحون وورق لورا
١ معلقة صلصه
عصير ٤ حبات طماطم

الحشوة التانيه :
١ كوب موزاريلا
١ كوب جبنه كريمي
١ بيضه
نص كوب بشاميل

نجرسكو

المقادير :

١ ملعقة زبده
١ مكعبات بصله
مشروم
صدور دجاج مخليه
ملح وفلفل وكزبره وثوم باودر وحبهان مطحون
١ لتر لبن
١ كوب مياة سلق المكرونه
٥ ملاعق كبار دقيق
جبنه موزاريلا
١ كيس مكرونه ٥٠٠ جرام

مكرونه بالبينك صوص

المقادير :

400 جرام جمبري مقشر
ملح وفلفل وبابريكا وشمر مطحون وثوم باودر
½ مغلف من صوص الجبنه

1 كوب لبن (حليب)
٥ فصوص ثوم
١ معلقة صلصه
ريحان مفروم
زبده
مكرونه مسلوقه